Cazuela de pollo con patatas: receta cremosa al horno que alimenta y reconforta

Si buscas una comida casera que sea fácil, económica y sabrosa, esta cazuela de pollo con patatas es la opción ideal. Se prepara en poco tiempo y deja la cocina oliendo a hogar.

Con ingredientes sencillos y un toque de gratinado, este plato combina lo mejor del sabor clásico: papas suaves, pollo jugoso y queso dorado por encima.

Además, puedes adaptarlo con sobras de pollo o añadir verduras como zanahoria o calabacín para hacerlo aún más completo.

Según receta publicada en el portal Pravda, este tipo de preparación es típica del recetario eslavo — práctica, sencilla y muy nutritiva.

Ingredientes

• 500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada;
• 4 papas medianas, en rodajas finas y precocidas;
• 1 cebolla picada;
• 200 ml de crema o nata para cocinar;
• 100 g de queso rallado (tipo mozzarella o semicurado);
• Sal, pimienta, nuez moscada al gusto;
• Hierbas frescas (perejil, tomillo, cebollino).

Preparación

1. Sofríe la cebolla con el pollo desmenuzado y condimenta bien;
2. En una fuente engrasada, alterna capas de papa, pollo y crema;
3. Espolvorea el queso encima y hornea a 200 °C durante 20–25 minutos;
4. Sírvelo caliente, acompañado de ensalada o arroz blanco.

Por cierto, la comida de siempre nunca pasa de moda. Y esta receta conquista con sabor y sencillez.