Albóndigas jugosas en sartén listas en 15 minutos — sin horno y sin complicaciones
Receta rápida de albóndigas caseras en sartén — doradas por fuera, suaves por dentro
¿Buscas una receta casera, rápida y sabrosa? Estas albóndigas se cocinan directamente en la sartén, están listas en 15 minutos y son perfectas para toda la familia.
Con ingredientes básicos y sin necesidad de horno, puedes prepararlas para almuerzo, cena o incluso congelarlas para usar otro día.
Lo importante es no sobrecargar la sartén, usar fuego medio y girarlas para que se doren de manera pareja.
Esta receta publicada por Pravda.ru muestra que no necesitas complicarte para disfrutar de un plato completo y reconfortante.
Ingredientes y su función
| Ingrediente | Para qué sirve |
|---|---|
| 500 g de carne picada | Base principal |
| 1 huevo | Une los ingredientes |
| 3 cdas de pan rallado | Absorbe líquidos y da cuerpo |
| 1 cebolla rallada | Da dulzor y humedad |
| 1 diente de ajo | Intensifica el sabor |
| 2 cdas de leche | Albóndigas más tiernas |
| Perejil picado | Frescura y color |
| Sal y pimienta | Sazonado básico |
Preparación rápida
- Mezcla todo en un bol
- Forma bolitas del tamaño de una nuez
- Calienta aceite en sartén antiadherente
- Dora durante 7–8 minutos, girando para cocción pareja
Ideas para acompañar
- Con puré de papas o arroz blanco
- En salsa de tomate con espaguetis
- Dentro de pan tipo bocadillo con queso
Dato útil: puedes congelarlas crudas o cocidas. Así tienes comidas listas para calentar sin esfuerzo, y sin necesidad de horno.
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