Cómo lavar las cerezas correctamente — y qué error comete casi todo el mundo

Son dulces, jugosas y una delicia de verano — pero, ¿estás seguro de que lavas bien las cerezas? Mucha gente solo las enjuaga, sin saber que pueden contener pesticidas, bacterias y hasta huevos microscópicos de insectos.

Debido a su piel lisa y tamaño pequeño, requieren una limpieza más cuidadosa. La buena noticia es que no necesitas productos caros ni complicaciones: solo ingredientes básicos de cocina.

Si siempre has pensado que con enjuagar basta, quizás estás dejando restos invisibles — como cera alimentaria o partículas del transporte.

Estas formas eficaces de lavar cerezas te ayudarán a proteger tu salud sin afectar su sabor ni textura.

Métodos eficaces para lavar cerezas

Mito o realidad

• Mito: Enjuagar es suficiente
  Realidad: No elimina ceras ni microorganismos ocultos.
• Mito: El agua tibia limpia mejor
  Realidad: Puede dañar la piel de la fruta y acelerar su deterioro.

FAQ — preguntas comunes

• ¿Se deben quitar los tallos?
  Mejor no. Protegerán la cereza del exceso de humedad.
• ¿Se puede usar jabón?
  No. Los jabones no alimentarios pueden dejar residuos tóxicos.
• ¿Qué pasa con los puntitos negros?
  Podría ser solo superficial. Lava con vinagre y revisa por dentro.

Dato curioso: en estudios recientes, se encontró que la mayoría de cerezas comerciales tienen una película de cera invisible al ojo humano — y solo una limpieza profunda logra quitarla.