¿Frutas tropicales en el frío? Estas variedades de higo resisten hasta −20 °C
Cómo cultivar higos en climas fríos — variedades resistentes y consejos de protección
Los higos suelen asociarse a climas cálidos, pero ciertas variedades pueden resistir heladas fuertes y seguir dando fruta. En zonas como el norte de España, Alemania o incluso Canadá, es posible cultivar higueras si eliges bien el tipo.
Gracias a cruces modernos, existen higueras capaces de soportar −15 °C o más — siempre que reciban algunos cuidados durante el invierno.
El secreto está en el manejo: dónde plantar, cómo proteger las raíces y qué podar en qué momento.
Según esta guía sobre variedades de higos resistentes, estas son las mejores opciones para quien vive en climas templados o fríos.
Variedades que soportan el frío
| Variedad | Resiste hasta | Características |
|---|---|---|
| Chicago Hardy | −20 °C | Pequeña, fructifica en ramas nuevas |
| Violette de Bordeaux | −15 °C | Sabor intenso, ideal en macetas |
| Brunswick | −17 °C | Fruta grande y temprana |
| Desert King | −12 °C | Funciona en veranos suaves |
Cómo protegerlas en invierno
- Plantarlas junto a muros con sol directo
- Usar mantillo y envolver la base en invierno
- En maceta, llevarlas a un sitio resguardado
- Poda después de la cosecha para nuevos brotes
¿Mito o realidad?
- Mito: Los higos solo crecen con calor intenso
Realidad: Algunos dan fruto con 22 °C si están bien ubicados - Mito: Las heladas matan cualquier higuera
Realidad: Con protección, varias sobreviven bajo −15 °C
Además, cultivar en macetas es cada vez más popular: fácil de proteger, portátil y muy decorativo. ¡Ideal para principiantes!
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